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Ingwer

Zingiber officinale

Die Ingwerlilie wächst in den niederen Hügeln am Fuße des Hi­ma­laya bis auf eine Höhe von 3000 Metern. Sie gehört zur Familie der Ingwergewächse, Zingiberaceae. Man kann ihr in vielen verschiedenen Variationen begegnen und es soll im Himalaya 38 verschiedene Arten geben. Besonders reichlich kommt sie in Nepal vor.

Im Juli und August trägt sie zart-duftende weiße Blüten. Die Wurzel wird als Räucher­sub­stanz sehr geschätzt und als Kapu-Kachali gehandelt. Beim Verbrennen entwickelt sie einen schwach veilchenartigen, kampferigen Duft. Ingwerlilie ist ein Bestandteil von Abir, einem indischen farbigen Duftpulver, das für religiöse Feste, besonders für das Holifest, gebraucht wird. Auch ist sie Bestandteil von traditionellen indischen Räucher­stäb­chen. Der Räu­cher­duft der Ing­wer­lilie wird als Antidepressivum und Tonikum für die Nerven verwendet.

Hedychium spicatum Buch.Ham

Auszug aus dem Buch "das Buch vom Räuchern" von der Autorin Susanne Fischer Rizzi. Mehr über Räucherwerk und Räucherpflanzen können Sie im Buch Das Buch vom Räuchern nachlesen.

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